Makanan Indonesia memang terkenal lezatnya. Salah satu makanan yang identik dengan Indonesia adalah Gulai. Makanan yang terbuat dari daging ayam dan bumbu rempah ini memang selalu menjadi favorit bagi banyak orang. Apalagi jika dibuat dengan bumbu yang pas, rasanya pasti akan semakin nikmat. Salah satu variasi gulai yang populer adalah Gulai Ayam Hijau. Makanan yang dibuat dengan bumbu hijau ini memang terkenal lezatnya. Apa lagi jika kamu sedang ingin mencoba membuat resep gulai ayam hijau? Berikut ini adalah resep membuat gulai ayam hijau yang pastinya bisa kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat gulai ayam hijau ini, kamu membutuhkan beberapa bahan yang pastinya sudah mudah kamu temukan di pasar. Berikut ini adalah beberapa bahan yang harus kamu siapkan:
- 1 kilogram daging ayam
- 2 buah tomat
- 2 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 5 siung bawang goreng
- 2 buah cabai hijau
- 4 buah cabai merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok makan santan
Langkah-Langkah Pembuatan Gulai Ayam Hijau
Setelah berhasil menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah selanjutnya adalah mulai membuat gulai ayam hijau ini. Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus kamu ikuti:
- Siapkan panci dan masukkan daging ayam ke dalamnya. Tambahkan air dan rebus hingga daging ayam empuk.
- Kemudian, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau. Haluskan juga cabai merah dan tomat.
- Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Tambahkan juga bawang goreng dan aduk hingga tercampur.
- Jika sudah harum, masukkan ayam yang sudah direbus tadi ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan juga garam, gula, dan santan. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan cabai merah dan tomat yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga bumbu meresap dan gulai ayam hijau siap disajikan.
Tips Membuat Gulai Ayam Hijau Yang Lezat
Untuk membuat gulai ayam hijau yang lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti. Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kamu lakukan:
- Pastikan bumbu yang kamu gunakan segar. Jika kamu menggunakan bumbu yang sudah lama disimpan, rasanya pasti akan berbeda.
- Jangan lupa untuk menambahkan santan ke dalam tumisan bumbu. Santan akan menambah rasa gurih dan lezat dari gulai ayam hijau ini.
- Jangan lupa untuk menambahkan cabai merah dan tomat ke dalam gulai ayam hijau. Ini akan membuat gulai ayam hijau ini lebih segar dan lezat.
Resep Gulai Ayam Hijau Siap Di Sajikan!
Nah, setelah berhasil membuat gulai ayam hijau ini. Gulai ayam hijau siap disajikan. Jika kamu ingin menyajikannya dengan nasi panas, pasti akan semakin lezat. Gulai ayam hijau ini juga cocok disajikan dengan lontong atau bahkan ketupat. Jadi, bagaimana? Apakah kamu sudah tertarik untuk mencoba membuat resep gulai ayam hijau ini di rumah? Jika iya, jangan lupa untuk mempersiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti resep di atas. Selamat mencoba!